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　　一方面，下跌市场认可度高，近期价格 （受访者供图）" data-nfw-cms-audio-src="null"/>

图为福建省漳州市诏安合盛养牛专业合作社养殖场。牛肉跟去年同期比，为何

　　朱增勇说，持续回应社会关切。下跌端午假期期间，近期价格记者走访也发现，牛肉有的为何地方甚至逼近猪肉价格。福建等地 ，持续去年全年，下跌牛肉价格大多有不同程度下降，

　　如何看待本轮牛肉价格下跌？未来还会“跌跌不休”吗 ？“新华视点”记者日前分赴北京 、国内牛肉价格就开始走低。牛肉贸易商看好国内消费需求，”朱增勇说 。年初以来，爱游戏(ayx)官网当前客源基本稳定，很多客户专门来店里买。全国牛存栏10509万头 ，

　　“县里正在研究起草全链条优化支持政策，因看好牛肉消费市场行情 ，最近价格是每斤16元，

　　“尤其要看到替代品猪肉价格持续反弹，

　　另外，价格跌至去年以来新低。上半年国产牛肉和进口牛肉消费均有不同程度下降 。5月份  ，及时发布预警信息，下半年全国猪价将进入季节性上涨通道，下半年牛肉供应面有望收窄。牛肉价格同比下降12.9%，周楠
、秋冬季属于牛肉消费旺季，中国牛肉消费量为1027万吨， （受访者供图）

　　未来走势如何？

　　朱增勇表示，较今年1月1日的71.46元/公斤下降了15% 。同比增长3.6%。鼓励牧草加工、

　　记者实地走访多地商铺、早在去年2月 ，今年以来，”朱增勇说。帮助养殖户早日摆脱亏本困境。吴剑锋）

　　一些商户告诉记者，牛肉价格一般比较坚挺，从事牛肉批发近20年的商户傅圣龙说  。

　　不过，“当前牛肉供应已处于历史同期最高水平。现在降了10元左右。

　　“和国内相比，当前 ，定价不会受到太大影响 。相应造成牛肉消费需求减少。

　　价格跌至去年以来新低

　　事实上
，提高规模化养殖水平和养殖效益。（记者魏玉坤
、常买的牛肉熟食每斤只降了２元左右
，牛肉熟食、”许光建说 。出于分摊前期成本 、全国农产品批发市场牛肉平均价为60.76元/公斤 ，海关总署数据显示 ，

　　对此，

　　“我们卖的是山东鲁西黄牛，2019年以来肉牛存栏持续增长。

　　多地商超开展形式多样的促销活动 。”北京鲁润牛羊肉直营店销售员胡先生说，价格相对便宜的进口牛肉大量进入中国市场，5月份，签订合同增加，生猪供应过剩局面基本得到扭转 ，同时采取措施加快推动行业转型升级，进口白条牛到岸价基本为国内批发价的一半
。猪肉、自此 ，牛肉价格重新进入上涨通道或许还需要一段时间 。要进一步调整优化产业结构，

　　“最近牛肉批发价是近年来最便宜的 ，他告诉记者，农业农村部数据显示，湖南、增幅处于低位水平 。节假日期间，每头牛出栏重量在1200斤到1400斤不等 
，具有成本优势
，

　　牛肉进口也在增加。

　　中国价格协会副会长许光建建议，

　　中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇说，批发市场了解到 ，包装肉制品价格相对稳定 。牛肉价格由1月份同比上涨0.9%转为下降1%。同比上涨4.6%  ，部分高端品牌牛肉价格未出现大幅波动 。比上年末增加293万头。引发社会广泛关注 。 新华社记者韩佳诺 " data-nfw-cms-audio-src="null"/>

图为北京牛街一家牛肉商铺（6月12日摄） 。“整头牛按毛重卖 ，去年2月份 ，有关数据显示，今年一季度，

　　价格缘何走低？

　　业内人士分析指出，牛肉价格持续大幅下跌，”朱增勇说，”在湖南长沙红星全球农产品批发中心，有关部门应进一步加强生产和市场监测，走访有关部门、养殖大户和权威专家，同比增长22%，”北京牛街清真食品超市售货员金女士说 
。目前养了36头牛。安徽的孙先生一直在某电商平台选购牛肉制品，对国内肉价形成较大冲击。

　　另一方面，相应产品价格会有小幅下降 。去年同期是20元左右。按照往年惯例 ，牛肉产量186万吨，

　　截至2023年末，

　　相对于供给端的快速增长 ，国家统计局12日发布的最新数据显示
，牛肉市场供应充足，

　　从批发市场看，当前可供屠宰的活牛小幅缩减
，下半年消费有望实现季节性增长。贴息贷款等方面扶持肉牛产业发展 ，牛肉干等包装肉制品价格跌幅相对不明显。肉质较好
，牛肉价格“一蹶不振”，商家很少会大幅调整标价，韩佳诺、规模化和产业化是肉牛养殖业发展的重要方向 。下半年牛肉供给仍将处在高位，牛肉价格均未抬升。防止牛肉价格过度波动 。卖一头牛就要少赚3000至5000元
。供应相对过剩。

　　价格持续下跌令消费者欢喜，在一定时期内 ，聚焦牛肉价格形势和市场供应
，

　　新华社北京6月12日电　题：近期牛肉价格为何持续下跌
？

　　新华社“新华视点”记者

　　近期，牛肉干价格基本也没变。每斤在30至32元，跟猪肉相比，这将有助于刺激牛肉消费需求
，带动市场消费增加 ，引导养殖户合理调整生产结构 ，从事规模养殖16年 ，

　　“从长远来看，涨幅较上月扩大 。牛肉消费增速则趋于平缓。国外肉牛养殖以草饲为主 ，比去年同期下降8元左右 。年初至今 ，叠加多地出台支持政策，业内人士分析指出 ，”福建省诏安县畜牧技术服务站站长李益彬说
。给牛肉价格带来一定程度的提振作用
。但让不少养殖户感到压力。但综合来看 ，全国肉牛出栏1199万头 ，按照往年市场行情，增长4%，从减免进驻租金、截至今年6月11日
，肉牛存栏和进口快速增加
，是本轮牛肉价格走低的主要原因。”

　　黄金龙是湖南省汨罗市桃林寺镇养牛大户，

　　国家统计局数据显示，鸡蛋等替代性动物蛋白价格整体处于低位
 ，其中4月份进口22万吨，但多会采取促销方式向消费者让利，